Poate e prea frig pentru tine afară și nu ai chef să ieși. Poate vrei să te joci cu puștiul sau puștoaica ta în bucătărie. Sau cu soțul, de ce nu. Eu am făcut aceste bomboane raw vegane astăzi în mai puțin de jumătate de oră și m-am gîndi că e posibil să mai vrea și altcineva. Sunt to die for și se fac foarte ușor cu ajutorul unui robot de bucătărie.
Ai nevoie de mai puțin de 10 ingrediente, toate vegane și de 15 minute de joacă – mai mult dacă implici copiii, ceea ce îți recomand cu toată inima pentru că gătitul este una dintre activitățile care-i pot ajuta foarte mult să-și dezvolte creativitatea și simțul responsabilității. În plus, șansele să mănînce ceea ce au făcut ei cu mînuțele lor sunt foarte mari, deci ai o șansă în plus să îi hrănești sănătos.
Ingredientele nu sunt bătute în cuie, le poți înlocui sau poți schimba cantitățile. În loc de stafide, de exemplu, poți folosi merișoare (ai grijă că de obicei au zahăr adăugat) sau dacă preferi poți înlocui curmalele și folosi exclusiv prune uscate. Învelișul, dacă nu îți place nuca de cocos, poate fi de cacao sau pudră de roșcove. Eu nu am pus niciun fel de esențe, nu trebuie să faci ca mine, sunt sigură că romul, de exemplu, merge excelent în această combinație (atenție la cantitate dacă sunt copii implicați!). Nici ceva coajă de portocală nu ar strica.
Ingrediente:
- 15 curmale fără sîmburi
- 6 prune uscate fără sîmburi
- 2 linguri nuci
- 2 linguri stafide galbene
- 1 lingură semințe de mac
- 1 lingurițăsemințe de cînepă
- 1 linguriță semințe floarea-soarelui
- 1 linguriță semințe dovleac
- fulgi de cocos pentru învelit bomboanele
Metodă:
- Pune toate ingredientele în robot și mixează pînă obții un aluat moale și uniform.
- Ia bucățele de aluat cu mîinile și formează bile cu diametrul de aproximativ 4cm.
- Dă bomboanele astfel formate prin fulgi de cocos (sau cacao) și gata, ai bomboane raw-vegane super moi și dulci.
Sper să îți placă și să îți fie de bine!
Comentează