5 lucruri de care nu mă mai tem
La final de 2012 am decis că voi deveni vegetariană. Adică om din acela care nu se atinge de carne, dar mănîncă lactate, ouă, pește, fructe de mare. Soțul meu a zis că se bagă
#ViațaFărăZahăr & rețetă nouă de bomboane raw-vegane
Anul acesta se poartă #ViațaFărăZahăr mai mult ca oricînd. Citesc peste tot despre oameni care nu mai pun gura pe acest ingredient sau despre alții care se străduiesc din răsputeri să îl excludă din alimentație
Eat to fuel your body, not your emotions
Asta am învățat în cele 2 săptămîni. Nu am venit cu nicio întrebare pentru că totul a fost clar și la obiect. Mi-am dat repede seara că multe din ingrediente le aveam deja în casă,
Mi-am făcut ordine în noțiunile despre nutriție
Multumesc, dragă Elena, pentru toate cunoștințele împărtășite. Toate informațiile pe care le-am căpătat în ședințele de health coaching m-au ajutat să-mi clarific și să „fac ordine” în noțiunile acumulate deja. De la
Supă-cremă de sfeclă roșie
Știu, știu, toată lumea e în vria cu dovleacul. Supă de dovleac, plăcintă de dovleac, orice de și cu dovleac. La fel eram și eu anul trecut cînd eram în România la vreme de septembrie, am
Program nutrițional de toamnă // Învață să mănînci echilibrat & să imunizezi pentru sezonul rece
Nu-mi place deloc să spun asta, dar a venit toamna. Știu că afară este încă vreme frumoasă, că soarele strălucește blînd, tarabele sunt doldora de legume și fructe și peste tot miroase a parfum de
25 de ingrediente-vedetă care te ajută să dai aromă și textură salatelor tale
Vara aceasta a stat sub semnul salatelor, atît pentru mine cît și pentru comunitatea Suflet pentru Hrană. Două din cele trei luni de vară mi le-am petrecut în România și am luat-o ca o binecuvîntare,
Păstrăv la cuptor cu legume de sezon
Am o pescărie aici în piață la Titan de la care am tot luat în ultima lună păstrăv afumat. O minune grasă și delicioasă, i-am dat și cățelușei mele, Sophie, și a fost de acord cu
Salată de vară cu verzituri, nuci și grepfruit
Poate știi, poate nu știi dar de o lună am aterizat în România. M-am dat jos din avion într-o seară de luni, iar marți dimineața eram deja în priză să cumpăr ingrediente, să testez rețetele
Fajita cu legume trase la tigaie
Numai ce mă pregăteam să-ți scriu despre o salată cu mult verde cînd am văzut pentru a nu știu cîta oară în arhivă fotografiile cu fajita de legume. Am rețeta asta în așteptare de aproximativ
Ouă prăjite cu legume trase la tigaie
Din ce în ce mai des aud oameni în jurul meu că ei cred că nu pot găti. Că nu le place, că nu au talent, că e complicat, că nu au timp. Pînă descoperă o
Marea revelație a fost că pot găti, iar rețetele tale sunt delicioase!
Buna, Elena,
Îmi cer scuze pentru marea întârziere cu care îți scriu, însă o fac acum și îți mulțumesc foarte mult pentru acest program de nutriție, care pentru mine a fost încă un
M-a motivat dieta și mi-a adus schimbarea pe care o doream!
Mi-a plăcut tare mult programul acesta, suficient de multă mâncare, chiar nu am reușit să mănânc tot ce era indicat, retețe care m-au scos din tiparele mele de gătit, foarte bune și gustoase. Supriza cea
În sfîrșit, toate ingredientele rezistă mai mult și sunt la îndemână
Îți mulțumesc pentru programul nutrițional trimis. Cu ajutorul lui am reușit să mă ordonez și să pot să includ postul în viața mea într-un mod organizat, controlat.
În urma programului, am rămas cu câteva principii sănătoase,
Am dat jos 2kg, care pînă acum nu dispăreau
Îţi mulțumesc pentru că m-ai ajutat în două săptămâni să dau jos acele 2 kilograme de care vroiam să scap de ceva vreme și care pur și simplu nu dispăreau .
Zilele de post intermitent mi-au